Любите радовать домочадцев сладкой выпечкой? Тогда воспользуйтесь летним разнообразием свежих ягод и испеките вкусные капкейки с клубникой и красной смородиной. Их можно приготовить и к праздничному столу, создав из бисквитных мини-кексов целый торт. Эта идея популярна даже на свадебных застольях. Сегодня существует масса интересных рецептов. Предлагаем один из популярных среди домохозяек.
Ингредиенты
Вам понадобятся:
- 300 грамм муки;
- 3 яйца;
- 1 стакан кефира любой жирности;
- 150 грамм сливочного масла;
- 2 стакана сахара;
- 1 ч.л. соды или разрыхлителя для теста;
- 350 грамм сливок 30% жирности;
- клубника;
- красная смородина.
Для выпечки идеально подойдут силиконовые формочки для кексов.
Приготовление
- Заранее достаньте сливочное масло из холодильника, чтобы оно было мягким.
- Стакан сахара взбейте с яйцами, добавьте масло и тщательно перемешайте.
- В кефир добавьте соду и подождите несколько минут. Теперь сюда вмешайте яично-масляную смесь. Немного взбейте венчиком. Аккуратно добавляйте просеянную муку и постоянно перемешивайте тесто, чтобы не было комочков.
- Теперь заполните тестом формочки до половины объема. Положите половинки клубники, помытой и очищенной от плодоножек, и несколько ягодок красной смородины.
- Разогрейте духовку до 200°С. Выпекайте капкейки 10 минут, после чего убавьте температуру до 180°С. Выпекайте до готовности еще 20 минут.
- Пока кексы остывают, сделайте крем. Взбейте сливки с оставшимся сахаром. Должна получиться воздушная масса. Наполните кремом кондитерский шприц.
- Теперь на каждый капкейк щедро выдавите крем через красивую насадку. Украсьте целыми ягодами клубники и смородиной. Можно добавить листочек мяты.
Лакомство готово! Приятного аппетита!
Hi there mates, its impressive piece of writing concerning tutoringand entirely explained, keep it up all the time.
My website … Denis
What’s up everyone, it’s my first pay a visit
at this web page, and article is truly fruitful in favor
of me, keep up posting such articles.
Also visit my homepage — Chassidy
I love what you guys tend to be up too. This sort of clever work and reporting!
Keep up the very good works guys I’ve included you guys to our blogroll.
My homepage: Jewel
Hi! I just wish to offer you a big thumbs up for the excellent info you have here on this post.
I will be coming back to your site for more soon.
Here is my web site Jasper
Wonderful site you have here but I was wanting to know if you knew of any user discussion forums that cover the same
topics talked about in this article? I’d really love to be a part of group
where I can get suggestions from other knowledgeable individuals that share the same interest.
If you have any suggestions, please let me know. Thanks a lot!
Feel free to visit my blog; Frederick
Magnificent goods from you, man. I have understand your stuff
previous to and you are just too fantastic. I really like what you’ve acquired here, really like what you are stating and the way in which you say it.
You make it entertaining and you still take care of to keep it wise.
I cant wait to read far more from you. This is actually a tremendous site.
my web site; Rosaura
Thanks for sharing your thoughts. I really appreciate your
efforts and I will be waiting for your further post thank you once again.
Look at my web-site; Lily
I must thank you for the efforts you have put in writing this website.
I’m hoping to view the same high-grade content from you later
on as well. In fact, your creative writing abilities has inspired me to get my very own website now 😉
Feel free to visit my web site :: Hannah
I got this web site from my friend who shared with
me concerning this site and now this time I am visiting this website and reading very informative content here.
Feel free to surf to my site — Therese
I read this article fully on the topic of the resemblance of latest and preceding technologies, it’s awesome article.
My web-site Lorene