Рубрики
Мы в социальных сетях
18 Июнь
2016
Разное
2223 Просмотров

Капкейки с ягодами

Любите радовать домочадцев сладкой выпечкой? Тогда воспользуйтесь летним разнообразием свежих ягод и испеките вкусные капкейки с клубникой и красной смородиной. Их можно приготовить и к праздничному столу, создав из бисквитных мини-кексов целый торт. Эта идея популярна даже на свадебных застольях. Сегодня существует масса интересных рецептов. Предлагаем один из популярных среди домохозяек.

Ингредиенты

Вам понадобятся:

  • 300 грамм муки;
  • 3 яйца;
  • 1 стакан кефира любой жирности;
  • 150 грамм сливочного масла;
  • 2 стакана сахара;
  • 1 ч.л. соды или разрыхлителя для теста;
  • 350 грамм сливок 30% жирности;
  • клубника;
  • красная смородина.

Для выпечки идеально подойдут силиконовые формочки для кексов.

Капкейки с ягодами

Приготовление

  1. Заранее достаньте сливочное масло из холодильника, чтобы оно было мягким.
  2. Стакан сахара взбейте с яйцами, добавьте масло и тщательно перемешайте.
  3. В кефир добавьте соду и подождите несколько минут. Теперь сюда вмешайте яично-масляную смесь. Немного взбейте венчиком. Аккуратно добавляйте просеянную муку и постоянно перемешивайте тесто, чтобы не было комочков.
  4. Теперь заполните тестом формочки до половины объема. Положите половинки клубники, помытой и очищенной от плодоножек, и несколько ягодок красной смородины.
  5. Разогрейте духовку до 200°С. Выпекайте капкейки 10 минут, после чего убавьте температуру до 180°С. Выпекайте до готовности еще 20 минут.
  6. Пока кексы остывают, сделайте крем. Взбейте сливки с оставшимся сахаром. Должна получиться воздушная масса. Наполните кремом кондитерский шприц.
  7. Теперь на каждый капкейк щедро выдавите крем через красивую насадку. Украсьте целыми ягодами клубники и смородиной. Можно добавить листочек мяты.

Лакомство готово! Приятного аппетита!

Если у вас нет времени или желания готовить мини-кексы самостоятельно, закажите их на сайте lacupcake.ru. Вы останетесь довольны покупкой!



Добавить комментарий







Наши партнеры

Популярное

18 Апрель 2012
Разное
Свадьба Павла Прилучного и Агаты Муцениеце. Фото, видео
04 Май 2012
Разное
Полина Максимова: биография, рост, вес, новое фото
25 Апрель 2012
Разное
Наталья Рудова: биография, рост, вес, новое фото
26 Апрель 2012
Разное
Павел Прилучный: биография, рост, вес, новое фото
22 Ноябрь 2012
Разное
Лера Мастерко — наркоманка?!

Последние комментарии

Ксюша Ковальская
2017-09-16 17:52:11
Заказывала туфли и сумку в интернет-магазине www.tyfelkashop.r...
Ксюша Ковальская
2017-09-16 17:46:43
К хорошей сумке нужна хорошая обувь, недавно нашла оче...
Ксюша Ковальская
2017-09-16 17:44:35
Заказывала обувь в интернет магазине